Пюре из фасоли

Фасоль отварить и протереть сквозь сито. Когда пюре остынет, взбить его венчиком, понемногу добавляя масло и лимонный сок, посолить и смешать с нарубленным луком. Фасоль - 350 г, масло растительное - 0,5 стакана, сок лимонный - 1 ст. ложка, лук репчатый - 2 шт., соль.