Гамбургер Горячая собака - Хот дог
Мясо смешать с солью, перцем, яйцом, сухарями, томатным соусом, зеленью петрушки луком. Из полученной массы сделать 6 лепешек, поджарить их с одной стороны и перевернуть на другую. На каждую лепешку положить по 5 кусочков разрезанных горячих сосисок и жарить, не переворачивая, до готовности. Подать гамбургер на разрезанной пополам булке.
Для 6 порций: фарш говяжий - 900 г, яйцо - 1 шт., сухари молотые - 2,5 ст. ложки, соус томатный - 2 ст. ложки, петрушка (зелень) - 1 ст. ложка,, лук репчатый (мелко нарезанный) - 3 ст. ложки, сосиски - 3 шт., перец черный молотый, соль; 6 булочек.
|