Курица холодная под соусом из грецких орехов
Паштет из куриной печенки
Цыпленок под ланспигом
Цыпленок по-датски
Холодец из курицы
Холодец из петуха
Холодец из цыплят и зеленого горошка
Холодец из цыплят и грибов
Индейка по-болгарски
Индейка по-грузински (сациви)
Сациви подать как холодную закуску
Гусь (или утка) со сливами и огурцами
Шейка гуся фаршированная
Холодец из гусиного потроха
Холодец из утки
Сыр из дичи
Маринованная дичь
Заливное из кроля
Паштет из кроля в тесте
Форшмак
Телятина, запеченная под белым соусом
Телятина в тесте
Мясо отварное, запеченное в соусе с хреном
Мясо с овощами в бульоне
Мититеи
Мясные узелки
Вырезка в тесте по-аэрофлотски
Вырезка с грушами
Котлеты по-полтавски
Солянка
Мясо по-аргентински
Форшмак в форме
Пельмени с мясом, запеченные в сметане или соусе
Свинина, запеченная в тесте
Колбаски львовские
Закуска восточная
Ветчина, жаренная с горчицей и луком
Ветчина в тесте
Колбаса, запеченная в фольге
Колбаса, жаренная в тесте
Сервилат, жаренный в тесте
Сосиски в картофельном тесте
Сардельки с начинкой
Ассорти мясное
Печенка фаршированная
Печёнка шпигованная
Клецки из печенки
Язык говяжий по-кавказски
Курица с ананасом