Сельдь с маринованными грибами

Сельдь очистить, отрезать хвосты и головы, отделить филе от костей- Нарезанное филе уложить на овальное блюдо, полить маслом, сметаной с уксусом и горчицей и украсить кольцами лука. Сбоку уложить нарезанные кубиками маринованные грибы. Украсить зеленью.
Сельдь - 2 шт., грибы маринованные - 30 г, лук репчатый - 1 шт., масло растительное - 100 г, уксус - 1 ст. ложка, горчица - 0,5 ч. ложки.