Яйца, фаршированные икрой
Яйца отварить вкрутую, разрезать вдоль, вынуть желтки, размять и растереть с измельченным репчатым луком и зеленью. Белки наполнить фаршем, а сверху выложить горкой икру.
Яйца - 6 шт.
Для начинки: икра красная (или черная зернистая) - 3 ст. ложки, лук репчатый (измельченный) - 2 ч. ложки, зелень петрушки.
|