Яйца маринованные
Яйца отварить вкрутую (варить минут 10-12), очистить, наколоть в нескольких местах и варить столько же в воде, в которую добавлены соевый соус, водка, лук, бадьян, душистый перец, корица, гвоздика, имбирь, петрушка, укроп. После этого яйца нарезать дольками, разложить на блюде и подать с соусом.
Яйца - 12 шт., лук репчатый - 1 шт., соус соевый - 150 г (150 г подать к готовому блюду), водка - 60 г, петрушка (зелень), укроп, бадьян, душистый перец, корица, гвоздика, имбирь, соль.
|