Очищенную сырую морковь (желательно каротель) натереть на терке, полить медом, посыпать мелко нарубленными орехами (грецкими, арахисом, миндалем) и хорошо перемешать. Морковь - 300 г, мед - 2-3 ст. ложки, орехи - 2-3 ст. ложки.