Салат из фруктов

Яблоки, груши, апельсины, мандарины очистить от кожицы, нарезать дольками (без зерен и сердцевины) и сложить в миску. К моменту подачи на стол фрукты посыпать сахарной пудрой и, слегка посолив, смешать с майонезом и лимонным соком. Затем все это сложить горкой в салатник и посыпать цедрой апельсина, нарезанной очень тонкой соломкой. Украсить салат можно теми же фруктами. В зависимости от сезона фрукты можно подбирать различные, но обязательно в сочетании с яблоками. Подается салат к холодному или вареному мясу, телятине, птице или дичи, а также как самостоятельное блюдо. Яблоки - 300 г, груши - 100 г, апельсины - 200 г, мандарины - 200 г, майонез - 50 г, лимон - 0,25 шт., сахарная пудра - 1 ч. ложка.