Мясная закуска

Мясо, курицу, язык и копченую баранину нарезать тонкими ломтиками, выложить на блюдо и гарнировать квашеной капустой, смешанной с нарезанным кольцами луком, ломтиками яблок (или морковью), изюмом и заправленной сахаром, маслом, перцем, солью.
Говядина жареная - 350 г, язык отварной - 350 г, баранина копченая - 200 г, курица отварная - 350 г, капуста квашеная - 420 г, яблоки моченые - 2 шт. (или морковь 2-3 шт.), изюм - 5 ст. ложек, лук репчатый - 1 шт., сахар - 1,5 ст. ложки, масло хлопковое (или другое растительное) - 5 ст. ложек, перец молотый черный, соль.